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炎炎夏日提高寶寶抵抗力的美食

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夏天由於喝水較多, 對於胃酸的稀釋很大, 容易造成寶寶不消化, 再加上各種冷飲冰棒, 更讓寶寶的胃提不起食欲, 不好好吃飯就會導致營養不良, 抵抗力下降。 炎熱的氣候更會引起中暑等現象, 所以各位家長就要注意寶寶的飲食問題了, 那麼夏季應做些什麼樣的食物才能讓寶寶更有食欲呢?那就跟著友醫君一起往下看吧。

夏日美食:冬瓜

冬瓜是夏日消暑利器之一。 冬瓜有祛濕健脾、消暑解渴的功效, 夏天可以為孩子熬煮冬瓜湯飲用, 可以清熱利尿, 預防中暑。

推薦美食:冬瓜香菇湯

食材:

冬瓜200克、香菇2個、高湯1大碗、鹽1茶匙、胡椒粉少許

做法:

1、將冬瓜去皮、去掉冬瓜籽, 洗乾淨之後, 切成片。

2、香菇洗乾淨, 去掉香菇蒂, 切成香菇片(如果是用幹香菇, 則先泡軟)。

3、將高湯倒入湯鍋中, 放入冬瓜片, 用中火煮到冬瓜變軟。

4、然後放入香菇片。

5、香菇煮熟之後, 調入鹽和胡椒粉, 拌勻即可。

夏日美食:涼粉

涼粉是廣府地區大家夏日喜歡的小吃, 清香爽滑, 口感很Q彈。 涼粉有消暑解渴、清熱解毒的功效。 涼粉本身略帶苦味, 直接食用小朋友估計不太喜歡, 可以調入蜂蜜來增強口感, 或者製成滑溜溜的甜品, 想必孩子不會拒絕這道美味的清涼小吃。

推薦食譜:香芒雜果撈

芒果半個、香瓜1/4個、西米100克、椰汁200毫升、涼粉1小碗

1、燒開一鍋水, 倒入西米充分攪拌,

再次煮開的時候, 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

2、將煮好的西米露倒入濾網中, 用冷水沖涼。

3、另燒開一鍋水, 倒入沖涼的西米, 一邊熬煮一邊攪拌, 煮約5分鐘, 直到西米中間的心完全變透明。

4、芒果去皮, 取果肉, 切成小塊。

5、香瓜去皮、去籽, 切成小塊。

6、涼粉切成小塊。

7、將放涼的西米倒入碗中, 調入椰汁拌勻。

8、然後在西米露上面鋪上芒果、香瓜和涼粉塊, 食用時拌勻即可。

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