聽說有人說我寫的不好， 意見儘管提， 反正我也不改
鮮蝦煮熟呈紅， 而且它與“笑哈哈”有諧音， 人們在新春期間吃海鮮時大多都會選擇鮮蝦。 這次聊到的“茄汁海鮮燜椰菜”並非是新春意頭菜， 而是通過茄汁和辣椒醬的組合燜煮而成。 酸辣的食味再配合蛋白質和維生素等營養， 是一種較理想的家常小菜。
材料：鮮蝦150克、蟹柳100克、椰菜300克、薑片15克、蒜頭（去衣拍碎）15克， 鹽、蒜蓉辣椒醬、茄汁（支裝）、檸檬汁、花生油各適量。
做法：鮮蝦灼熟去殼備用；椰菜洗淨， 切段備用；開鍋下油， 爆香拍蒜和薑片， 下椰菜大火翻炒， 然後加入適量水和茄汁、蒜蓉辣椒醬，
歡迎下次光臨
