食物不僅應該是味道美, 其色、香都應該符合美的要求。 晏氏春秋中說和如羹焉, 水火醯醢鹽梅以烹魚肉, 燀之以薪, 宰夫和之, 齊之以味, 講的也是這個意思。 美作為飲食文化的一個基本內涵, 它是中華飲食的魅力所在, 美貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。 也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯繫。
火腿">
這樣做土豆法估計沒有人知道, 只因在裡面加了一塊火腿, 女兒一次性吃了3條!
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風琴土豆
1、準備大個土豆四個, 要選擇大長的, 不要太小, 太小不好做, 火腿一根
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土豆
2、把土豆洗乾淨, 然後去掉外皮, 放到水中洗乾淨
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浸泡
3、拿一個土豆, 然後用兩根筷子夾住
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夾住
4、用刀直切下去, 切到筷子就可以, 從頭切到尾
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切
5、再把火腿去外包裝, 然後切成厚片
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切片
6、切好之後, 拿火腿塞入土豆的夾逢裡, 每一個逢都放火腿
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放火腿
7、鍋中下入油燒熱六成熱, 然後下入做好的風琴土豆炸, 炸至土豆熟就可以撈出控油
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炸
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撈出
8、把鍋中的油倒掉, 然後把炸好的風琴土豆放到鍋中
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風琴土豆
9、再撒入鹽、辣椒粉、孜然粉, 要均勻的撒
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鹽
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辣椒面
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孜然粉
10、最後撒點熟芝麻就可以開吃了
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風琴土豆
吃起來味道很不錯, 如果你是喜歡吃土豆的朋友, 這道你絕對會喜歡吃。
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜, 學名馬鈴薯, 與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。 在法國, 土豆被稱作“地下蘋果”。 土豆招牌營養素齊全, 而且易為人體消化吸收, 在歐美享有“第二麵包”的稱號。 土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質, 優質澱粉含量約為16.5%, 還含有大量木質素等, 被譽為人類的“第二麵包”。
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