香蕉片的做法有哪些？

香蕉片就是用香蕉通過一些程式製作完成的食物， 做成香蕉片的話， 其實可以有不一樣的美味享受， 那麼如何自己在家動手完成， 其實對於一些配料以及製作步驟的掌握是很重要的。

（1）選料：用於製作香蕉脆片的香蕉， 要充分成熟， 無病蟲， 不腐爛， 洗淨、去皮、切成0.5～1釐米薄片。

（2）配料：香蕉10份， 奶粉1份， 水5份。

（3）製作：先將奶粉與水沖和， 倒入香蕉片中， 充分攪拌， 使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

將攪拌好的香蕉片， 放入烘乾器中， 升溫80～100℃加熱， 使其脫水， 香蕉片含水16％～18％時， 即可從容器中取出。 為了便於從加熱容器中取出，

（4）油炸：經過烘烤的香蕉片， 再放入130～150℃植物油中炸至茶色， 出鍋即成為松酥脆香的成品。