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胃不好喝什麼湯養胃?健康專家推薦這6種

很多人都存在胃不好的問題, 這會嚴重影響身體健康, 所以急需調理胃, 最健康有效的方法就是吃各種養胃湯, 比如桂圓紅棗山藥湯、蟲草百合鴨肉湯以及番茄疙瘩湯等等。

1、桂圓紅棗山藥湯

材料:12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

做法:首先把山藥的皮去除, 然後洗淨將其切成丁, 接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮, 一直煮至軟熟, 再將桂圓肉和砂糖放入, 等桂圓煮至散開之後即可。

功效:山藥有補脾胃的功效, 而紅棗和桂圓能補血益氣, 同時也可以健脾胃。

2、人參豬肚湯

材料:豬肚500克,

人參5克, 黃連5克, 甘草6克, 棗(幹)5克, 乾薑15克, 黃芩9克, 半夏9克, 大蔥10克, 薑10克, 鹽6克

做法:將人參、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內;生薑切成片, 蔥切成段;豬肚反復搓洗乾淨;淨紗布袋納入豬肚內, 用繩紮緊口放入燉鍋內;加入適量清水及生薑、蔥、料酒, 燒沸, 再文火燉50分鐘, 加鹽攪勻;將豬肚撈起, 去藥包, 切成4釐米長、2釐米寬的長條, 放入鍋內燒沸即成。

功效:本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效, 對治療幽門癌症效果尤佳。

3、七物雞湯

材料:黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

做法:把以上7味藥物洗淨, 放入盆內;雞肉洗淨, 切成4釐米的塊;蔥切成段。 將7味藥物用紗布袋裝好,

紮緊口與雞肉同放燉鍋內, 加水適量, 放入料酒、蔥、胡椒粉, 置武火上燒沸, 再用文火燉煮40分鐘, 加入鹽攪勻即成。

功效:健脾胃, 益氣血。 適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

4、番茄疙瘩湯

材料:番茄兩個, 雞蛋1個, 麵粉200克, 番茄醬適量, 香蔥、食鹽、食用油、水適量。

做法:麵粉加120克水, 用筷子和成面疙瘩, 去蒂洗淨切成小塊, 雞蛋打散, 蔥洗淨切碎備用;鍋中下油, 將番茄翻炒幾下, 倒入兩勺番茄醬, 繼續翻炒直到炒出紅汁, 成泥狀, 倒入800克水, 煮開;將面疙瘩撥入鍋中, 不時用筷子攪開, 以免粘在一起, 倒入雞蛋液, 稍待片刻, 再攪開, 便會形成蛋花, 加少許鹽調味, 起鍋前撒蔥花, 攪拌均勻即可盛出食用。

功效:麵食養胃, 番茄也具有健脾養胃的功效,

加上口味清爽, 能夠良好調整大魚大肉後不堪重負的腸胃。

下面小編繼續為介紹2款養胃湯, 胃不好的人要留意它們的做法。

5、蟲草百合鴨肉湯

材料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。

做法:先將鴨肉燉30分鐘, 然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘, 調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。

功效:健脾養胃並潤肺補腎。 適合脾胃虛弱、肺腎不足, 元氣虧虛的患者。

6、蓮藕綠豆老鴿湯

材料:蓮藕800克、綠豆40克、老鴿1只、豬瘦肉150克、生薑4片。

做法:蓮藕洗淨、刮皮、切塊;綠豆浸泡;老鴿宰洗淨;豬瘦肉洗淨, 切塊。 一起下瓦煲, 加入清水2500毫升(約10碗量), 武火滾沸後改文火煲2小時, 下鹽便可。

功效:蓮藕粉糯香甜, 且有健脾養胃之功, 蓮藕入湯性溫, 生食性涼。 今為暖春所以適宜搭配性涼和有解毒利水補益功效的綠豆,

一起煲老鴿, 此湯不寒不燥且有健脾補益、養胃益氣之功, 為男女老少皆宜。

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