焗紅薯的做法都有什麼？

每次天氣一冷人的身體就開始著涼， 這個時候市面上經常會有賣烤紅薯的。 一般烤紅薯在冬天是最流行的， 不僅能增加熱量， 還可以提高身體的溫度， 提高免疫力功能， 平時大家也可以買生的紅薯回來自己進行製作， 比較受歡迎的是桔紅色， 主要用到的是烤箱， 還有一些配料。

材料

紅薯1個（約250g）， 芝士1片， 黃油25g， 白糖20g， 牛奶30ml， 蛋黃1個（刷在表面用）

做法

1、紅薯洗淨保留外表水分， 用一張廚房紙巾包好， 紙巾上面沾點水保持濕潤。

2、包好的紅薯放入微波爐， 高火5分鐘熱熟， 取出後將紅薯對半切開， 用勺子挖出紅薯肉（紅薯表皮邊緣留0.2cm的紅薯肉，

3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥， 加入白糖、黃油和切碎的芝士， 倒入牛奶拌勻。

4、把拌好的紅薯肉放入紅薯皮內， 表面可撒一些碎芝士。

5、在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液， 放入預熱好的烤箱中， 80℃烤大約20分鐘， 取出。