肉片蘑菇湯可以熬制出味道鮮美的營養湯， 豬肉的營養加上蘑菇的一些保健功效， 那麼當你瞭解這些食物的製作之後， 我們就可以隨時享受其美味， 以及給身體帶來的保健作用。
做法一
1、把蘑菇洗淨後切成片， 肉片用料酒、鹽、水澱粉碼味上漿備用， 水澱粉要稍多一些；
2、鍋裡放花生油， 下薑片和蒜片爆香， 把蘑菇放入炒一下， 摻上湯， 燒開， 略煮一下， 下肉片， 下肉片的時候， 用筷子一塊塊的夾著放入， 再輕輕的抖開。 等肉片煮好了， 這湯也就好了， 放入鹽和味精調味， 出鍋後撒上一把蔥花即可。
做法二
主料：蘑菇150g；
調料：食鹽適量、調和油適量、香芹適量、生粉適量；
做法：
1.蘑菇洗淨， 切塊
2.瘦肉加鹽， 油， 生粉拌勻
3.油熱後， 放入蘑菇翻炒一下
4.加入適量的水， 煮開
5.放入肉片， 攪勻
6.肉片變色後， 加入香芹， 鹽， 調味即可。
做法三、
蘑菇肉片湯的做法
1.蘑菇洗淨， 切塊
2.瘦肉加鹽， 油， 生粉拌勻
3.油熱後， 放入蘑菇翻炒一下
4.加入適量的水， 煮開
5.放入肉片， 攪勻
6.肉片變色後， 加入香芹， 鹽， 調味即可。
