飲食養胃是眾多養胃方法中最靠譜的一種， 不規律的飲食習慣和不恰當的食物偏好都會影響到腸胃健康， 所以養胃就要從日常飲食做起。 今天， 就來一起看看都有哪些最平民的食物可以幫助我們養胃吧。
飲食養胃的平民食物
粥類。 要說到養胃， 粥絕對是最好的選擇， 它非常容易消化。 早在古代， 人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。 李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥， 他認為：“每日起， 食粥一大碗。 空腹胃虛， 穀氣便作， 所補不細， 又極柔膩， 與腸胃相得， 最為飲食之良。 ”意即每天早起， 空腹胃虛，
牛奶。 味甘、性平， 歸肺、胃經。 補肺胃， 生津液， 潤大腸。 宜於陰虛胃痛， 津虧便秘；近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。 腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。
捲心菜。 有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。 捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
南瓜。 《本草綱目》中記載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛。
湯水。 比較養胃的東西首選不是粥， 而是湯， 湯還不能是肉湯。 肉湯也含酸多， 菜湯較好， 什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。 再加點雞精調味。
菠菜。 味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 《食療本草》中稱其“利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化；豐富的纖維素還 能幫助腸道蠕動， 有利排便。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質吸收， 應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆， 除去草酸。
與此同時， 養胃的飲食還應該注意哪些呢？
飲食養胃的細節
改變飲食習慣。 按時就餐，
忌飲食不潔。 幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一， 在潰瘍病人中， 該菌的檢出率高達70~90%， 而潰瘍病治癒後， 該菌亦消失。 潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染， 不潔的食物， 也是感染的原因之一。
想要保證腸胃健康， 就從日常飲食開始吧。
