蘑菇是菌類的一種， 營養功效極其顯著， 適合諸多人食用。 豬肉蘑菇湯是其中的一種做法， 操作過程亦不複雜， 自己在家就可以做， 只是在煸肉時需注意， 火力不要太大， 中火就可以了。
一、豬肉蘑菇湯的做法
1、蘑菇、五花肉洗淨切丁， 蒜拍扁；記得把連皮且較肥的部分五花肉單獨放
2、五花肉較肥部分放入熱鍋， 煸出豬油
3、將肉丁稍微炒一下至變色
4、放入蘑菇和蒜， 拌勻
5、加清水一碗， 大火煮開並持續煮5分鐘左右， 轉小火煮20分鐘左右；
6、放鹽， 起鍋， 裝盤。
7、享受鮮美的豬肉蘑菇湯吧！
小貼士
如果五花肉不夠肥， 煸不出豬油的哦~可以另外加一點食用油；煸油的時候最好用中火，
二、白蘑菇湯的營養價值
白蘑菇湯的營養價值高是讓人們鍾愛於它的其中一個重要的因素哦。 白蘑菇中含有我們人體所必需的蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素等營養元素。
1.食用白蘑菇湯， 可以提高我們人體的抵抗力， 因為它可以增強我們人體中的T淋巴細胞功能， 從而使我們的免疫力增強。
2.食用白蘑菇湯， 還可以起到一種鎮痛， 鎮靜的作用， 根據有關資料顯示， 它的鎮痛、鎮靜的功效， 可以代替嗎啡哦。
3.食用白蘑菇湯， 還可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇湯可以起到一個防癌的作用。 根據資料顯示， 白蘑菇中含有一種毒蛋白， 而這種毒蛋白可以有效地阻止癌細胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇湯， 它還具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇內含有豐富的維生素D， 所以食用白蘑菇湯可以起到一個壯骨的作用， 可以很好的預防骨質疏鬆的症狀。
為了家人和自己的健康， 是該要常燉這款白蘑菇湯喝喝哦。 它， 不僅味道好， 而且對我們人的健康還非常有好處哦。
