玉米是非常健康有營養的食物， 所以平時不妨多吃， 為了吃起來更可口， 可以把玉米做成各種豐富的美食， 今天為大家推薦蛋黃玉米這道美食， 下面就來學習具體做法。
一、蛋黃玉米做法
1、鹹蛋黃， 加蓋， 在微波爐裡面打一分鐘
2、鍋裡燒油， 把番茄醬倒進去炒， 把番茄醬炒制出色裝盤備用
3、玉米煮熟後起鍋， 加一個雞蛋在玉米上面， 馬上趁熱攪拌均勻
4、加上豆粉攪拌均勻
5、鹹蛋黃冷卻之後， 把它全部壓爛， 把之前的番茄油倒進去一小勺
6、鍋裡燒油炸玉米， 等到外面的粉僵硬了， 說明就好了
7、鍋裡炒鹹蛋黃，
二、蛋黃玉米的做法步驟
1.將鹹蛋煮熟， 取黃， 放在碗裡搗成泥狀， 待用。 青椒切粒， 待用。
2.玉米粒煮熟、撈出、大致晾乾。
3.放少許豆粉在玉米粒中， 和勻。
4.倒入沙拉油於鍋中， 燒至7成熱， 將蛋黃泥放入鍋中翻炒， 待起了泡泡的時候， 倒入玉米， 等蛋黃都裹到玉米上時。 放入青椒翻炒， 放鹽、味精、胡椒粉， 起鍋裝盤。
三、蛋黃玉米粒的做法
1.首先把玉米粒焯一下水， 瀝幹水分備用， 把玉米粒放在麵粉裡， 讓每一個玉米粒都均勻的裹上麵粉
2.咸鴨蛋黃放在保鮮袋裡， 用擀麵杖擀碎備用
3.鍋裡放油， 油溫八成熱的時候放入玉米粒炸一下， 撈出控油
4.另起炒鍋， 放點底油， 把鴨蛋黃倒入鍋裡炒散， 然後放入玉米粒，
