哪些人不能吃阿膠糕

一、哪些人不能吃阿膠糕

二、阿膠糕的製作方法

三、阿膠糕的功效

哪些人不能吃阿膠糕

1、愛上火的人不宜吃阿膠。 比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況,火會越來越大。

2、體內濕邪重的人不宜吃阿膠。 可表現為口幹口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

3、有傷口的人不宜吃阿膠。 阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結疤了再吃,不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人不宜吃阿膠。 膚色晦黯,色素沉著,容易出現瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。

女性常常月經不好,一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑,月經期短等。

5、脾虛者不宜吃阿膠。 即消化功能低下的人,主要表現是食少,大便溏爛或先幹後溏,倦怠乏力、面色萎黃等。 雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。 如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

阿膠糕的製作方法

1、材料阿膠250克(打成粉,專賣店加工),黑芝麻(炒熟)250克,核桃仁250克,紅棗去核250克,枸杞50克,冰糖250(我只用了125克),黃酒500克。

2、核桃剝去外皮,取仁(我買的新核桃自己剝,可以直接買核桃仁)。

3、核桃仁放微波爐叮40秒,拿出翻一遍再叮1分鐘(根據自家電器瓦數定)。

4、叮好的核桃置板上涼透。

5、冰糖砸碎。

6、鍋中計入冰糖碎倒入黃酒開火全程中小火熬制。

7、充分攪拌直至冰糖完全融化。

8、倒入紅棗(無水分)不斷攪拌。

9、大概8分鐘左右大棗漲發,倒入阿膠。

10、充分攪拌,不要停下,看好誘人呀!

11、熬制粘稠,如果鏟上還能成線滴落們還要繼續熬制。

12、到後來粘稠到鏟起後滴落物成塊狀。

13、加入枸杞,攪拌均勻。

14、熬到膠很粘稠,鏟起抬起,不會馬上滴落。

15、加入炒熟的黑芝麻。

16、加入熟核桃仁。

17、不停抄底攪拌,防止粘鍋,很難攪拌(我都把木鏟柄攪斷了呢)。

18、7、8分鐘後就可停火,做好的阿膠糕

阿膠糕的功效

1、補血、養血、止血女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。

堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用。 長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

2、美容養顏

阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。 長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。 是滋養皮膚,美容養顏之佳品。

3、可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,並能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏鬆症。

4、增強體質

經常服用阿膠,可以增強心的功能。 阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益于吸收利用。

《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎。

5、調經安胎

阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血,益沖任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。 對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。

6、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素,多種氨基酸等。 這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽的作用。