把蔬菜和雞蛋放在一起炒來吃非常好的選擇， 這樣的吃法非常健康有營養， 並且做法非常簡單， 今天推薦的就是小白菜炒雞蛋， 今後做菜的時候千萬別忘了這道菜， 下面是詳細製作流程：
一、小白菜炒雞蛋的做法
小白菜一把
雞蛋3個
鹽適量
油適量
做法
1.雞蛋打散， 加適量料酒和鹽調勻。 小白菜洗淨， 切成兩大段。
2.鍋內入油， 放入雞蛋炒成塊狀， 然後將雞蛋盛出。
3.鍋內再次入油， 放入小白菜翻炒， 小白菜斷生後加入2中的雞蛋一起翻炒， 加適量鹽， 兩分鐘即可出鍋。
二、小白菜炒雞蛋的做法步驟
1.準備一把小白菜
2.還有三個雞蛋
3.將雞蛋打散， 倒油翻炒
4.將雞蛋盛出備用
5.倒油， 再將洗好切好的小白菜入鍋翻炒。
6.青菜變軟放入炒好的雞蛋繼續翻炒， 再放去鹽， 雞精， 生抽。
7.盛出！可以吃嘍～
小貼士
鹽一定最後放不然青菜會出水， 最後就成水煮的了， 會影響口感的。
三、小白菜炒雞蛋的做法步驟
1、小白菜洗淨， 用開水過一下， 切成小塊
2、打入4個雞蛋， 放入容器裡。
3、將大嘎蜆子處理好切成小丁
4、放入打好的雞蛋裡， 這時放入一點點鹽， 糖胡椒粉， 攪拌均勻。
5、鍋裡放入少許食用油， 再放入少許鹽。 將雞蛋攪拌均勻倒入鍋內， 進行翻抄
6、再放入小白菜， 放點味素。
7、再放入小白菜， 放點味素。
小竅門
小白菜抄雞蛋是一道家常菜， 味道極其鮮美， 非常有食欲。
使用的廚具：炒鍋。
