日常生活中五花肉的吃法簡直太多了， 像紅燒肉、火鍋肉、燒烤五花肉等等， 大家可以根據自己的口味來選擇， 鐵板五花肉是一種新吃法， 其烹飪步驟並不複雜， 大家可以自己在家嘗試一下哦！
鐵板五花肉做法一
1、將五花肉清洗乾淨之後切成長長的薄片（就像自助餐裡的烤肉）， 然後將魷魚切成細條， 但是不要太長， 備用。
2、然後將蔥切成小塊、青椒切成小塊， 當然也可以放入一些胡蘿蔔片， 以增加營養。
3、將鐵板燒紅， 在上面滴一點油， 將五花肉和魷魚同時放在上面進行煎， 時間不要太長， 以免太老了不好吃。
4、翻炒三分鐘之後， 放入黃豆醬、鹽、味精， 稍微攪拌一下， 即可成盤上桌嘍。
注意事項
注意， 肉千萬別炒的太老了！
鐵板五花肉做法二
1、五花肉去皮， 冷凍一會兒（便於切片）， 取出切成約2、3毫米的薄片。
2、黃瓜切段， 大蔥切絲。
3、生菜洗淨， 豆皮洗淨後切成方片。
4、平底煎鍋， 放一點油， 小火， 慢慢放入五花肉， 一定要慢慢煎烤。
5、有點黃時就好了！
6、取適量醬， 盛如小蝶。
7、生菜中放入蔥絲、五花肉、黃瓜、豆皮， 太贊了！
鐵板五花肉做法三
1、五花肉洗淨切成薄片
2、鐵板預熱（平底鍋， 電餅鐺均可）， 刷適量食用油， 油熱放入五花肉用鏟子輕輕按壓使其均勻受熱， 煎制一面金黃
3、翻至另一面， 根據個人口味選擇烤的時間， 差不多了刷燒烤醬， 撒適量孜然， 食鹽， 辣椒面
4、盤中鋪洗淨的香菜
5、把烤好的五花肉放在香菜上， 美味的鐵板五花肉， 沒有了肥油的五花肉特別美味。
