魚仔壽司做法有哪些？

魚仔壽司大家有吃過嗎？其實很多人對它也是比較鍾愛的， 但是對魚仔壽司怎麼製作， 有些人會苦惱於它的製作方法以及步驟， 實際上通過下文的步驟介紹， 你會發現魚仔壽司也可以簡單的製作完成。

一、飛魚籽壽司

材料：米飯1碗、壽司醋1勺、飛魚籽適量、黃瓜1根、芥末適量

做法：

1、蒸好的米飯取1碗， 倒入壽司醋， 用筷子或木勺攪拌均勻

2、黃瓜洗淨， 用削皮器削成長片狀備用

3、準備好紅綠兩色飛魚籽

4、將拌好的壽司飯用模具塑形成圓柱狀

5、用黃瓜片裹起來， 頂部塗上適量芥末

6、將雙色魚籽放到包好的飯團頂部即可

二、原料

鮭魚子50克， 壽司飯300克， 黃瓜l根， 紫菜2片。

(1)將紫菜放入平鍋小火烘烤， 至散發香味取出， 冷卻後切成4釐米寬的長條。

(2)手蘸濕， 取適量壽司飯捏成飯團；然後將紫菜條環繞飯團， 上面留1釐米高的邊， 下面內折， 形成杯狀。

(3)將“杯”中的壽司飯壓緊實， 上部碼上魚子。

將黃瓜洗淨， 切成扇葉狀的薄片， 點綴在魚子旁即成。