三文魚壽司是最常見的食物了， 而在製作三文魚壽司的時候， 就需要到新鮮的三文魚， 還有米飯、白菊醋海帶等這些食材， 想要隨時享受這些食物， 可以瞭解下面則是具體的製作步驟介紹。
1、市場購買鮮三文魚500克， 做完三文魚壽司可以做成生魚刺身享用。
2、家裡沒有這麼專業的刀具不要緊， 有長條的刀即可。 把三文魚， 切成長條狀。 用刀傾斜75度， 斜切三文魚， 不要太薄不要太厚， 大約1釐米左右。
3、將魚切成薄片， 打算做幾個壽司就切幾片生魚。
4、魚片切好後平放在砧板上注意手法哦。 要夠專業才能美味呢。
5、製作壽司飯， 您如果不嫌麻煩， 把海帶和適量湯適量白菊醋加水煮好晾涼。 熬制壽司醋。 備用。 （酸甜依個人口味）如果您嫌麻煩， 也可以直接用米飯製作， 那也是相當不錯了呢。 蒸好的米飯， 要趁熱， 把事先準備好的壽司醋均勻的灑在米飯上， 攪拌， 注意不要放太多， 適度調味即可。
6、將剛剛切好的魚片平放在左手裡。 準備要開始做壽司咯...
7、把米飯用右手手攥成小米飯團， 攥成大約20～25克的小米飯團。 長短不要超過三文魚片的長度即可， 不宜過大。 但是也不能太小。
8、拿起生魚片， 用少許芥末塗抹於生魚片上。 然後把小米飯團放在生魚身上。
9、然後把事先捏好的飯團放置在左手的生魚片上。
10、用左手的大拇指輕輕按一下米飯團， 讓魚片與米飯團黏合在一起。
11、用右手託付一下， 把壽司翻身放在左手上， 右手輕輕按一下魚片兩側， 充分讓魚片黏貼在米飯團上。 美味三文魚壽司基本完成。
12、擺放在盤子裡， 要斜著擺。
13、漂亮的三文魚壽司就做好啦。
