很多人都喜歡吃荔枝， 但經常被告知要少吃一些， 避免吃多了荔枝導致上火， 事實證明荔枝吃多了的確會上火的， 但可能很多人不知道是為什麼， 下面就為大家介紹荔枝上火的根源。
一、為什麼吃荔枝會上火
夏天荔枝新鮮上市， 果肉營養豐富， 含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及大量的維生素C， 實為水果之上品。 很多人喜歡吃荔枝但又怕吃， 怕吃了上火。 按照中醫學理論， 荔枝屬於溫熱性， 多吃易上火不消化， 可能會口舌生瘡， 口臭口幹， 甚至流鼻血。
專家表示， 荔枝最大的特點就是甜。 一般來說， 水果的甜是由蔗糖和果糖兩種糖類物質決定的。
二、荔枝的甜就在於它們存儲了大量的果糖， 而吃荔枝後的“上火”反應並不神奇， 那都是果糖在搗鬼。 除了給的舌尖一絲甜蜜之外， 荔枝果糖還會去搶佔葡萄糖的工作崗位。 雖說也能充當能量物質， 可是果糖要在肝臟中轉化為葡糖糖才能被利用， 這個轉化的過程也是需要消耗能量的。
如果大量的吃下去荔枝， 感覺是已經吃飽了。 但是， 完全不能得到足夠的葡萄糖。 缺少了葡萄糖， 包括大腦在內的零件自然無法正常運轉了。
三、要吃荔枝不上火， 最關鍵的是保證體內的血糖濃度。 有說法稱， 吃用淡鹽水泡過的荔枝不容易上火， 而事實上， 淡鹽水很難滲透進入荔枝殼， 就算是鹽分泡了進去， 也不會對荔枝的成分有影響， 更不會提高體內的血糖濃度。
正確的做法是， 限制每次吃荔枝的量， 以不影響正常的飲食為好， 降低肝臟轉化果糖的負擔。 在吃荔枝的同時， 要吃一些麵包、餅乾等澱粉類食物， 這樣能保證血液中的血糖濃度， 避免上火。
也可以喝一點鹽水或者涼茶， 綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。 對孩子來說， 荔枝和芒果、龍眼等水果相同， 內火重的小朋友最好不要吃， 而正常兒童也儘量少吃；對老人而言， 有便秘情況的老人盡可能不要食用；尤其是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病病人更應慎重。
