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​哪些蔬菜可以做蔬菜沙拉呢?

很多人在平時都有吃蔬菜沙拉的習慣, 尤其是覺得不想吃飯沒有胃口的時候, 大家就會吃蔬菜沙拉來調節自己的腸胃, 不過在平時要一定注意, 不是每一種蔬菜都可以做沙拉的, 比較受歡迎的幾種就是圓白菜, 番茄或者黃瓜, 這樣可以直接生吃的蔬菜, 是可以做蔬菜沙拉的。

一.製作材料

主料:圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克

輔料:青椒30克

調料:沙拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克

製作流程

1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨, 包心菜、番茄切片, 青椒、洋蔥切環片。

2.把切好的材料混拌勻, 放在盤子中,

備用。

3.最後, 把所有的調味料(沙拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合, 攪拌均勻, 淋在蔬菜上就可以。

二.製作食材

菠菜1000克, 大蔥、大蒜各50克, 鮮薄荷葉4片, 酸牛奶100克 , 檸檬汁10克, 黑胡椒粉、精鹽各適量。

製作流程

菠菜洗淨後入沸水中燙熟, 撈出擠幹水分, 切成碎末, 大蔥洗淨, 切成絲, 大蒜去皮洗淨後用刀拍碎, 切成末, 薄荷葉洗淨切絲。 檸檬汁、蔥末、精鹽和胡椒粉放入菠菜碗中, 拌勻, 再加酸牛奶和蒜, 撒上薄荷絲即成。

應用:適用於用腦過度引起的頭昏眼花, 疲乏無力者。

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