現在人很重視養生， 平時很多人就會吃人參補身體， 而且腦梗塞的病人也是可以吃人參的， 對病情也是很有好處的， 平時腦梗塞的病人也可以多吃蘆筍， 芹菜等蔬菜。
一、腦梗塞可以吃人參嗎
人參是補品， 常用作藥材。 對於腦梗塞病人， 人參能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡， 主要加強大腦皮層的興奮過程， 使緊張造成紊亂的神經過程得以恢復。 人參對腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響， 能提高腦攝氧能力， 對腦缺血/再灌注損傷均有保護作用。 所以腦梗塞者吃人參是很有好處的。
1、蘆筍
含有多種甙類化合物， 蘆丁、甘露聚糖、膽鹼、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。
2、 紅薯
具有消除活性氧作用， 活性氧可誘發動脈硬化。
3、捲心菜
能使膽固醇轉化為酶後排出。
4、芹菜
嫩芹菜搗汁加蜂蜜， 可防高血壓。 芹菜連根與糯米同煮稀粥， 治療冠心病。
5、芥菜
煮粥可以高免疫力， 沖茶降壓。
6、大白菜
含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。
7、 大蒜
預防心血管疾病， 降低膽固醇濃度， 延緩血管硬化， 增強心肌收縮力， 使動脈硬化減輕， 預防血栓形成。
8、 蕨菜
含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸， 具恢復腦細胞功能， 安神降壓。
