海帶絲雞蛋湯的做法有哪些？

海帶絲雞蛋湯， 主要的原料就是雞蛋海帶， 也可以加入黃花菜、木耳、白菜等這些食材， 其實對這些營養湯的熬制完全可以根據自己的飲食口味決定， 從而可以幫助我們起到補鈣補碘元素的作用。

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一、所需食材

雞蛋100克、黃花菜100克、海帶（鮮）50克、木耳（水發）50克、白菜50克、粉絲100克。 調料：醬油5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精2克、澱粉（玉米）7克。

二、製作方法

1、將泡好的海帶切絲；

2、黃花菜切段；

3、粉絲泡漲；

4、雞蛋打在碗內攪勻；

5、黑木耳洗淨撕成小朵；

6、白菜取菜心；

7、鍋上火， 加高湯燒開，

8、燒開後加入醬油、精鹽， 沖入雞蛋液， 撒胡椒粉、味精， 勾芡出鍋即可。

三、食用須知

海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成。 雞蛋含有人體必需的8種氨基酸， 並與人體蛋白的組成極為近似， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。