現在生活條件好了， 平時都會經常吃肉， 因此很多中老年人都有血稠的現象， 最關鍵的還是從日常飲食中去調理， 多吃清淡的食物， 多吃粗糧， 平時要戒煙戒酒。
一、血稠的飲食療法
1、飲食療法：飯菜宜清淡， 多吃些粗糧、綠葉蔬菜和瓜果， 如黃豆、黑豆、玉米、燕麥、蕎麥、牛奶、生薑、大蒜、洋蔥、黑木耳、香菇、山楂、檸檬、番茄、紅葡萄、橘子、香芹、螺旋藻、胡蘿蔔、蘋果和獼猴桃等。 這些食品有降血脂、抑制血小板凝集和防止血栓形成的作用。 還可多吃些魚肉。 動物脂肪(特別是動物內臟)和甜食， 能增高血脂， 加重血稠， 應少吃或不吃。
2、戒煙限酒多飲水。 大量吸煙飲酒， 可使血黏稠度增高， 故早晨起床後和晚上就寢前， 要各喝一大杯(400毫升以上)白開水， 可沖淡血液。 炎熱的夏季出汗多。 更要多喝水， 每日至少1500毫升。 平時可多喝茶(特別是綠茶)水， 喝茶不僅能補充水分稀釋血液， 還可降低血脂和抗癌。
二、血稠護理
1、合理的飲食搭配：少食動物內臟及動物脂肪， 少吃油炸食物， 晚餐不宜多食葷腥厚味食物， 少食甜食。 平時宜吃清淡的食物， 以素為主， 粗細糧搭配。
2、多食富含卵磷脂的食物：多食大豆及豆製品、禽蛋、魚類。 有利於改善血液粘稠度， 血栓不易形成。
3、多食含維生素C的水果和蔬菜：維生素C有調節血脂的作用， 蔬菜中的纖維在腸道能阻止膽固醇的吸收可降低血液粘稠度。
三、血稠預防
1、堅持體育鍛煉：散步、快走、慢跑、打太極拳、做健身操等， 可加速體內脂質代謝， 降低血脂和血黏稠度。
2、緩解或消除精神壓力， 保持規律生活和愉悅心情。
