阿膠的食用方法竟是怎麼樣？

阿膠是一種營養價值極高的養生補品， 尤其適合一些身體虛弱的人食用， 其食用方法有很多種， 可以和糯米一起熬成阿膠粥， 可以加水熬化了沖雞蛋， 還可以燉肉等等， 大家可以根據自己的情況來選擇。

一、阿膠的食用方法有哪些？

第一：根據個人的喜好口味不同， 可將阿膠與糯米一起煮， 做成阿膠粥來吃。 這種吃法可有利於養血止血， 滋陰潤肺， 如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。

第二：將阿膠熬化然後加點蜂蜜沖個雞蛋喝， 可以治療咳嗽、哮喘。

第三：先用水煮幾片蔥白， 然後在煮過蔥白的水中加少量阿膠，

適當加點蜂蜜， 阿膠的這種吃法可以養陰生津， 潤腸通便， 非常適合老年易便秘的人群。

第四：阿膠燉肉， 就是燉肉時放些阿膠， 喝湯即可治療貧血。

第五：黃酒泡阿膠， 然後用文火煮沸， 阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內續添黃酒， 直至酒添盡， 阿膠化完， 喝阿膠酒可以補血潤肺， 可治療咳嗽。

二、女人吃阿膠的好處有哪些?

1、補血止血

促進造血， 明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量， 對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。

2、改善睡眠

阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火， 能強化鈣素營養， 維護神經功能， 具有較強的鎮靜作用。

3、調經安胎

阿膠的最主要功用是補血，

月經不調有多種原因， 主要是血虛、血瘀和血熱。 血虛服用單味阿膠即可收效， 血瘀、血熱者， 可適當配用其它藥物。 受孕後， 陰血聚以養胎， 最易虧虛， 而見胎元不固， 胎動不安， 甚至流產。 阿膠補陰血， 益沖任， 故能養胎， 調治妊娠病。 阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等， 有助安胎。

4、美容養顏

阿膠通過補血而滋潤皮膚， 有利於皮膚保健， 歷代被作為女性美容佳品。 服用阿膠後， 臉色紅潤， 肌膚細嫩， 有光澤， 這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。

5、抗癌作用

阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。 有實驗採用東阿阿膠為原料， 觀察其對特異性免疫功能的影響， 發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。

並對NK細胞的活性有較好的增強作用， 而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。 此外， 阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用， 同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率， 可使腫瘤減慢， 症狀改善， 壽命延長。