山楂糖雪球
1、山楂、冰糖或白糖、水、白醋（山楂與糖的配比是1：0.5， 糖與水的比例是1g：1ml）例：200克山楂配100克冰糖100ml水， 白醋一勺。
2、將山楂洗淨曬乾或擦乾， 去蒂去籽。
3、配好糖水比例。 倒入鍋中用小火慢熬煮， 一邊熬煮一邊攪動。 直到糖全部化開， 並將水分蒸發掉， 開始均勻出現小氣泡， 例入適量白醋攪拌均勻。 這是非常重要的一步， 千萬要耐住性子， 別一冒泡就關火， 一定要等到水分蒸發掉糖開始變稠並出現均勻小氣泡才行。
4、攪拌均勻後， 關火倒入山楂開始攪拌。 因為糖水較稠， 攪拌起來有點費力， 在攪拌過程中要不停的攪拌，
白菜的做法，試試看，肯定很好吃的。 『素炒大白菜』 原料：淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。 制法：1.將白菜洗淨，控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長... [詳細答案]
先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆儘量吸收水分. 將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1:3.大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時.起... [詳細答案]
超好吃的做法：1.腐竹泡發，瀝幹水分，幹紅辣椒切碎2.鍋熱油，下腐竹蘸蛋液煎至金黃，3.留底油爆香蔥花，下幹辣椒炒出香味，放適量生抽、白糖炒炒，下腐竹翻炒，加適量水，稍燉煮入味 ，加少許鹽4.上色入... [詳細答案]
燉肉方法色香味： 色澤鮮豔，鮮美可口 主 料： 帶皮五花豬肉1公斤，紹酒25克、醬油50克，白糖20克，蔥一根，薑一塊，大料5粒，精鹽、味素適量;制 作：1.將五花肉用刀刮淨肉上的汙物，切成一寸見方... [詳細答案]
“植物偉哥”--肉絲炒黃秋葵的做法步驟1. 在切好的肉絲中加入鹽， 料酒， 生抽， 生粉和薑絲等調味料，攪拌均勻後醃制幾分鐘;2. 將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下;3. 將焯過的黃秋葵... [詳細答案]
