大多數人都知道在得了糖尿病以後很多糖尿病的患者是不敢吃饅頭的， 因為饅頭中的糖分含量比較高， 而且在平時的時候也是不敢吃一些帶有甜味和糖分的食物。 玉米就是帶有一定的糖分， 玉米裡面的玉米湯比較甜， 有糖尿病的患者可以吃， 因為是純天然的。
糖尿病人能吃玉米嗎?玉米是常見的家庭主食， 包括玉米粥、煮玉米、玉米餅等。 由於患上糖尿病的原因， 對於很多東西都要忌口， 對於玉米這種主食， 糖尿病人可以吃嗎?水煮的玉米又香又甜， 很多糖尿病患者對玉米卻只能望而止步。
方法/步驟
1.相關專家介紹， 玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸， 特別是亞油酸含量高達60%以上， 它和玉米胚芽中維生素E協同作用， 能有效降低血液膽固醇濃度， 並防止其沉積於血管壁。
2.除了新鮮的水煮玉米棒之外， 老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%， 而粗纖維含量幾乎是大米的9倍， 這些都有利於降低餐後血糖水準。 因此， 常吃玉米對糖尿病、冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等疾病都有一定的預防和治療作用。
3.此外， 玉米中豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等， 及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等， 對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎等有輔助治療作用。
