很多人晚上都不怎麼愛吃飯， 這是因為大家覺得晚上吃飯會導致身體的脂肪堆積， 所以晚上不吃飯是幫助身體的新陳代謝和脂肪減少的， 一般在平時的時候， 大家要注意晚上不吃飯傷身體， 隨便吃一些水果蔬菜沙拉， 也是能夠減肥有效果的。
蔬果沙拉可以說是我們減肥期間最佳的零食， 不僅水果沙拉還提供了豐富的營養物質， 而且新鮮水果還能解除體內堆積的毒素和廢物， 把積存在細胞中的毒素溶解， 並排出體外。
四色果香沙拉
材料：櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆， 檸檬汁、沙拉醬適量。
做法：將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨，
功效：櫻桃有很高的藥用價值， 能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補腎， 還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度鹼性可改善血液迴圈， 排除肺部毒素。
草莓鮮果沙拉
材料：草莓若干， 蘋果一個， 香蕉一根， 優酪乳一杯， 蜂蜜適量。
做法：將草莓、蘋果洗淨切塊， 香蕉切成小段， 與優酪乳混合， 加入適量蜂蜜。
功效：草莓和蘋果裡面都含有大量果膠， 可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便， 對治療便秘有輔助作用;蜂蜜和優酪乳更是排毒養顏的佳品。
繽紛蔬菜沙拉
材料：洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳適量， 橄欖油、黑胡椒、鹽少許。
做法：將洋蔥、黃瓜切丁，
功效：黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝臟排毒， 並且有利尿的功效， 可以排除腎臟的代謝物;黑木耳可以吸附腸道內的雜質， 淨化血液;胡蘿蔔可以降低血液中的汞濃度。
