豬肝白菜湯具有補肝明目養血潤膚的效果， 而且通過這些食材認識瞭解， 我們會發現這一道食物絕對是老少皆宜的美食， 也是家庭生活當中的家常美食， 現在我們來認識一下它的具體製作方法。
一、製作材料：
主料：豬肝150克,白菜150克
調料：花生油10克,鹽3克,大蔥3克,薑3克教您豬肝白菜湯怎麼做， 如何做豬肝白菜湯才好吃 1. 將豬肝切成薄片， 蔥切成段， 姜切成片， 大白菜葉切片。
製作方法
鍋內放油少許， 油熱後放入薑， 蔥略爆， 再加清水2碗， 燒沸後投入豬肝， 略氽即熟， 先撈出放於碗內， 原來的東加白菜葉和適量鹽再煮，
二、材料
主料：豬肝100g、小白菜100g、瘦肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、薑1塊、調味料少許
豬肝瘦肉白菜湯
1所需要的材料， 豬肝瘦肉是醃好的
2小白菜洗乾淨
3鍋裡冷鍋下水， 下油
4水開把豬肝瘦肉放下去
5接著把小白菜梗放下去煮
6小白菜梗煮變色把葉子放下去煮開
7把少許調味料放在湯碗裡面
三、方法/步驟
1大白菜葉洗淨， 切成小片。
2豬肝洗淨， 擠去血水， 切成薄片， 加鹽、薑蔥汁、黃酒、濕澱粉抓勻上漿。
3油鍋中加花生油燒至七成熱， 加入白菜葉、鹽快速炒拌， 加入枸杞稍炒， 加適量開水燒至沸騰， 放入豬肝煮熟， 加精鹽調味即成。
