綠豆是非常好的食物， 含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種礦物質元素， 另外還有胡蘿蔔素、葉酸以及維生素等等， 據介紹， 綠豆具有抗過敏的功效， 除了能夠消暑解渴之外， 還具有幫助治療蕁麻疹的功效， 人們最常將綠豆熬粥來吃， 比如綠豆燕麥粥就是很好的美食。
一、綠豆燕麥粥的做法
1.綠豆用涼水泡一晚， 這樣煮食省時
2.超市買回的燕麥片， 加入燕麥片會使粥很粘稠
3.用電飯煲煮粥檔煮40--50分鐘即可
小貼士
1.因為是泡好的綠豆所以不用添加很多水， 和正常煮米粥的水差不多就行
二、綠豆燕麥粥/更多做法
1.綠豆加水浸泡一夜。 （夏天一夜， 冬天兩夜以上。 ）
2.浸泡好的綠豆已經吸了水， 倒掉， 換乾淨的水， 水量沒過綠豆大概。
3.放入適量燕麥片， 放電壓鍋煮5分鐘左右。 （如果放的是燕麥米， 就要和綠豆一起浸泡一晚。 ）
三、綠豆燕麥粥
1.綠豆、黃豆、白芸豆放在一起， 洗淨， 泡一夜。
2.放進豆漿機裡， 加水至水位線以下。
3.選擇五穀豆漿鍵到有提示音時關掉。
4.即食麥片放進碗裡。
5.倒進碗裡。
6.用筷子攪拌。
7.等5分鐘， 撒上熟芝麻和幹桂花即可食用。
小貼士
1、麥片沖好後可以加蓋燜一下更粘稠。
2、可以隨自己的喜好調入鹽或蜂蜜食用。
四、燕麥綠豆粥的做法
1、準備食材， 燕麥片、綠豆、大米
2、將大米淘洗乾淨
3、麥片和綠豆洗淨後浸泡10分鐘
4、將大米倒入鍋中。
5、放入麥片和綠豆。
6、加水。
7、大火煮開轉中火繼續煮。
8、中途時不時攪拌， 以免粘鍋， 煮半小時左右即可。
