玉米炒肉做法有哪些？

很多人在平時的時候一定都是有吃過玉米炒肉的， 我們也都知道玉米炒肉的營養價值比較高， 首先是能夠對身體的健康和身體的吸收有著很好的幫助， 另外在平時的時候還可以用來補充微量元素及維生素， 用的肉最好是瘦肉， 豬裡脊肉最嫩。

材料

主料：豬脊肉100g、玉米1個；

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、米酒幾滴、生粉適量、紅椒半個、生蔥1根

玉米炒肉丁

1

備好食材。

2

豬脊肉切成丁（儘量切小粒點）， 並加進適量鹽， 花生油， 米酒， 醬油， 生粉拌勻醃制五分鐘， 紅椒同樣切成丁。

3

熱鍋下油， 放進一粒大蒜炒香,再把肉丁倒進。

4

接著把玉米粒加進翻炒。

5

加少量水燜會。

6

最後加進紅椒炒至斷生後調味放些蔥花即可。

小貼士

1.給小朋友吃的最好買豬脊肉， 這部份較嫩滑， 另加適量生粉醃制也會使得肉更加嫩。

2.因為肉丁已放鹽醃制， 最後調味時需注意。