原料:馬鮫魚
配料:洋蔥、薑片
調料:橄欖油、鹽、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、魚露
薑蔥煎焗馬鮫魚的做法:
1、馬鮫魚用少許鹽、十三香醃製備用。
2、煎之前用廚房紙吸幹水分。
3、燒熱鍋倒入少許橄欖油將馬鮫魚放入大火煎。
4、煎好一面反轉再煎另一面。
5、兩面都煎好後放入薑片。
6、然後再加入洋蔥炒片刻。
7、倒入已經調好的醬汁煮片刻。
8、讓魚肉充分吸收醬汁之後加入蔥段。
9、待醬汁煮濃後熄火上碟。
原料:馬鮫魚
配料:洋蔥、薑片
調料:橄欖油、鹽、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、魚露
薑蔥煎焗馬鮫魚的做法:
1、馬鮫魚用少許鹽、十三香醃製備用。
2、煎之前用廚房紙吸幹水分。
3、燒熱鍋倒入少許橄欖油將馬鮫魚放入大火煎。
4、煎好一面反轉再煎另一面。
5、兩面都煎好後放入薑片。
6、然後再加入洋蔥炒片刻。
7、倒入已經調好的醬汁煮片刻。
8、讓魚肉充分吸收醬汁之後加入蔥段。
9、待醬汁煮濃後熄火上碟。
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