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減肥還需算卡路里 低卡食物有這些

減肥是夏季不可缺少的一項活動, 那麼減肥你真的知道怎麼做嗎?卡路里計算你做對了嗎?

卡路里是什麼

卡路里(簡稱卡, 縮寫為cal), 是一個能量單位。 其定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。 我們往往將卡路里與食品聯繫在一起, 也有很多人誤認為卡路里是導致肥胖的根本原因。 其實肥胖與個人飲食習慣, 壓力疲勞、運動量都有直接關係, 是否肥胖也要看攝入的總能量是否超標, 若總能量比你消耗的能量還少的話, 不但不會胖還會瘦。 讓身體吸收的熱量與消耗的熱量之間達到平衡才是正確的方式。

食物中的卡路里分為3種:

1、蛋白質產生熱量=4大卡/克, 主要源於肉類、乳製品和蛋;

2、碳水化合物產生熱能=4大卡/克, 含於米飯、麵條、麵包、麥片、蔬菜和水果中;

3、脂肪產生熱量=9大卡/克, 含於油、奶油中。

一個正常人一天攝取總熱量應為2000大卡, 每頓飯理想的熱量比例大概是:碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白質15%。 運動的人可以適當增加。 孕婦可每天增加200大卡的熱量(相當於1兩米飯+1個雞蛋+半斤蔬菜)。

低卡路里的食物有幾種?

1、蔬菜:蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纖維素豐富, 因而熱量較低。 如, 每100克的黃瓜只有15大卡左右, 每100克的芹菜熱量約12大卡。 蔬菜中膳食纖維素能在腹中停留較長時間, 飽腹感強, 減肥效果好。

2、水果:水果, 顧名思義, 就是水分較多的果實。

水果中80%~90%是水分。 水是沒有熱量的, 因此, 水果的熱量自然是低。 水果的熱量來自水果中的糖分。 水果糖分越多, 水果的熱量也就越高。 需要控制體重和減肥的人群, 應當儘量挑選糖分低的水果來吃。

3、不含糖或少糖飲品:不含糖的飲品, 如礦泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等, 其大部分都是水, 熱量定不會高到哪裡去。 而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因, 能夠促進代謝, 提高脂肪燃燒效率, 具有較好的減肥效果。

常見卡路里低的食物

聖女果:熱量22大卡/100g, 聖女果含有豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值, 番茄紅素也可以保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害, 並可提高人體的防曬功能。 當中所含有的蘋果酸或檸檬酸,

有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

蘆筍:熱量19大卡/100g, 低膽固醇, 低飽和脂肪酸, 富含維生素C, 富含鉀元素。 可以促進新陳代謝, 促進人體內熱量的消耗, 是增強免疫力和燃燒脂肪的食品。 由於它有脫水能力, 因此吃蘆筍能減肥。

胡蘿蔔:熱量25大卡/100g, 一根胡蘿蔔可食用部分大約是120g, 胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素, 可以提高身體的新陳代謝, 促進熱量的消耗。

西芹:熱量12大卡/100g, 芹菜含鐵量較高, 是缺鐵性貧血患者的佳蔬, 還可以減少下半身的水分堆積。

金槍魚:熱量198大卡/100g, 金槍魚的蛋白質含量高達20%, 但脂肪含量很低, 俗稱海底雞, 營養價值高。 魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸, 所含氨基酸齊全, 人體所需8種氨基酸都包含在其中。

全麥麵包:熱量65大卡/片, 全麥包是麵包中最低熱量的, 建議你早餐吃片全麥包來填飽肚子。

土豆:熱量145大卡/個, 薯條和薯片只會增重, 而水煮土豆就不同了, 會有瘦身的效果, 用它代替主食, 加些鹽和黑胡椒粉, 味道也是不錯的, 試試看吧。

牛油果:熱量160大卡/100g, 牛油果富含不飽和脂肪酸, 熱量很少, 含有大量的酶, 有健胃清腸的作用, 常吃亦有養生的作用。

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