紅薯粉皮因其筋道的口感， 再加上烹飪方法多種多樣， 吃起來都比較美味， 還具有的豐富的營養價值， 深受廣大朋友的喜愛。 而且， 常作為家常菜中出現的食材， 那麼， 紅薯粉皮的做法是什麼呢？
蘿蔔粉皮湯——首先， 購買優質的紅薯粉皮， 放入熱水中浸泡直至變軟， 選購新鮮的蘿蔔， 去皮清洗乾淨後， 切成適當大小的塊狀。 把購買的薑、蔥清洗乾淨後都切成小塊狀。
然後， 在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 加入蔥、薑爆炒， 放入泡好的粉皮炒， 再加入適量的水， 放入蘿蔔。 最後， 大火煮開後， 放入鹽、味精等調味品再換成小火煮，
肉末炒粉皮——首先， 購買優質的紅薯粉皮， 放到熱水中進行浸泡， 變軟後即可撈出瀝幹。 選購優質肥瘦相當的肉沫， 可放在開水中過血水。 再挑選大蔥， 清洗乾淨後切成蔥末。
然後， 在鍋中加入適量的油， 等油熱肉， 加入蔥末爆炒， 再放入肉末進行炒制。 最後放入粉皮， 可加入適量的水， 炒熟後放入鹽、味精等調味品， 充分攪拌後盛出， 就可以盡情享用了。
美味筋道的紅薯粉皮就製作完成了， 因為是購買成品的紅薯粉皮， 製作過程就相對來講比較容易， 易於操作， 步驟不繁瑣複雜。 而且， 在家自己製作乾淨衛生， 還可根據自身口味偏向製作， 那麼， 就快快嘗試吧！
