糖尿病飲食說法多 真假如何辨別

糖尿病已經成為一種較為普遍的疾病， 這就會容易造成的是對於糖尿病人的飲食會有很多不一樣的說法， 這些說法究竟是否正確呢？飲食要合理科學的安排， 就要多多瞭解才行。 糖尿病人的飲食宜與忌來瞭解瞭解吧。

糖尿病的飲食合理建議

根據病情、體重、飲食習慣、文化程度、工作情況、因人施教， 制定飲食計畫。 通過飲食調節， 控制食物中糖、脂肪、蛋白質含量。 三餐內容要求均勻， 每餐均有蛋白質、脂肪和碳水化合物， 做到菜譜多樣化。

少吃多餐。 既保證了熱量和營養的供給， 又可避免餐後血糖高峰。

飲食多樣化：糖尿病患者的飲食是需要控制的， 糖分過的食物是禁止吃的， 但可以多吃含有維生素的食物， 同時還要定時定量， 切忌暴飲暴食。

糖尿病患者是可以少量進食水果。 比較安全的水果如黃瓜、番茄、桃、蘋果、梨、柚子、木瓜等， 但原則是“用糧食換水果”。 水果所含的果糖比蔗糖甜度高， 但吸收卻比葡萄糖慢， 升血糖的作用也很緩慢， 同時可以補充膳食纖維及維生素。 番茄、黃瓜含糖雖低， 但也不要天天吃， 宜飯後2h或睡前吃， 此時血糖高峰已過， 血糖已開始下降。

所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品， 某些食品是用甜味劑代替蔗糖， 仍然不能隨便吃。

糖尿病人飲食最常見的誤區都是哪些呢？

糖尿病的飲食誤區

控制飲食就是少吃。

一些糖友認為自己血糖過高是因為平時吃得多， 吃得飽， 能量過剩造成的， 只要少吃點， 就不會存在過剩， 其實這種理解是不對的。 以前我們告訴糖友要限制飲食， 後來又說控制飲食， 現在改稱為營養治療。 這種轉變說明了對糖友的飲食控制在不斷改進， 不是一味地少吃， 更不是餓肚子， 而是限制能量， 營養均衡。

只吃粗糧不吃細糧。 粗糧含有較多的膳食纖維， 有降糖、降脂、通大便的功效， 對身體有益。 但如果吃太多的粗糧， 就可能增加胃腸負擔， 影響營養素的吸收， 長此以往會造成營養不良。 因此， 無論吃什麼食品， 都應當適度。

肉類食品對血糖影響不大， 可以多吃。 很多糖尿病患者都是忙於應酬因而體型偏胖的，

常見於年齡在30至50歲之間， 經常參加各種飯局， 進食較多肉食後， 並未出現較高的血糖， 因而產生這種誤區。 食肉過多首先它破壞了營養平衡， 過多吃肉類食物， 會導致脂肪及蛋白質攝入增加。 糖尿病飲食脂肪控制的首要問題是限制飽和脂肪酸及膽固醇的攝入。

糖尿病人的飲食最好是諮詢相關醫生， 有一個正確科學的安排。