土蜂蜜怎麼吃效果好？

蜂蜜很多人都吃過， 而蜂蜜也是分優劣的， 蜂蜜的種類很多， 新鮮的土蜂蜜是非常受大眾喜歡的一種， 吃起來也非常不錯。 當然， 土蜂蜜營養價值也是極高的， 正確的吃法更容易發揮蜂蜜的價值。

1.新鮮成熟的土蜂蜜可直接食用， 也可將其配成水溶液， 因為水溶液比純土蜂蜜更易被吸收。 但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮土蜂蜜， 因為不合理的加熱， 會使土蜂蜜中的營養物質嚴重破壞， 土蜂蜜中的酶失活， 顏色變深， 香味揮發， 滋味改變， 食之有不愉快的酸味。

2.研究表明， 在土蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱僂酶對熱極不穩定，

3.在進餐時將土蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上， 也可把土蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中， 調和後一併飲下;還可將土蜂蜜拌在涼菜中或加入礦泉水、純淨水中飲用， 清香可口， 營養豐富。 正常情況下， 新鮮成熟土蜂蜜不必加熱就可以服用， 這樣可保全土蜂蜜的營養成分不致損壞， 從而發揮其應有的醫療保健作用。