海帶炒肉的做法有哪些？

海帶是一種海產品， 海帶中含有豐富的碘和鈣， 無論是老人還是孩子長期吃海帶對身體都是比較好的。 海帶炒肉這道菜最好選擇五花肉， 可以炒也可以燉， 海帶需要提前處理乾淨。

做法1

食材明細：

海帶一葉、五花肉100g、洋蔥少許、薑少許、辣椒酌情添加、醬油少許、鹽酌情添加、料酒少許、蒜頭少許

海帶炒肉的做法步驟

1準備豬肉， 海帶， 調味料。

2熱鍋冷油， 洋蔥薑蒜頭辣椒入鍋。

3加入五花肉炒香。

4五花肉炒到稍微變色後加入鹽料酒和醬油。

5加入海帶翻炒， 加水蓋上燒幾分鐘。

6燒到湯汁變少， 關火， 可以不馬上盛起來放在鍋中燜幾分鐘。

做法2

用料

主料：海帶200克、五花肉適量

輔料：蔥適量、薑適量、蒜適量、幹紅辣椒2個、鹽適量、生抽適量

步驟

1.海帶泡發好切片， 五花肉洗淨切片

2、蔥切小段， 薑切末， 蒜切片， 幹紅辣椒切段備用

3、海帶絲開水煮2分鐘

4、撈出裝盤

5、熱鍋放油， 先煸炒肉片， 炒至肉片變色

6、放入薑， 蒜， 辣椒， 蔥煸炒香

7、加煮好的海帶翻炒

8、再放入鹽， 生抽翻炒至肉片熟， 即可出鍋