香菇菌湯營養比較高， 能夠補充多種人體所必需的維生素， 還有很好的補氣補血功效， 對於老人小孩來說都是比較養生的進補湯， 而具體的製作方法可以參考一下的介紹。
一.香菇的營養價值
香菇是一種營養價值特別高的一種蔬菜， 如查可以和雞一起煲燙， 哪一定是美味無比的， 營養價值是特別高， 香菇燙是很不錯的一種燙。 香菇燙含有大量的維生素D有很好的抗癌作用， 同時也是很好的補氣補血的， 可以滋養補虛， 特別是對於老年人孩子和產婦來說， 是很不象的進補燙。
二.香菇燙的做法
香菇的做法做法特別的簡單， 混素搭配， 先把.雞洗淨以的再要塊， 香菇也洗淨以後切塊， 再切一些薑蔥備用。 把水放進鍋裡燒開， 加入雞塊焯水再加入油， 八角、花椒， 炸香， 薑等材料開始直到燙變成了白色， 再加入鹽就可以吃了。 香菇燙可以選擇一些老母雞來煲燙， 不過這種老母雞要煲兩小時以上才行， 這種老母雞香菇燙的進補效果更好。 煮出來濃香可口， 人人都愛吃。
三、香菇菌湯
1、所有的鮮菌菇洗淨放入沸水中焯水
2.熱鍋放入適量水， 加入胡蘿蔔片煮開鍋
3.放入各種菌菇煮熟
4.最後加入西蘭花朵和油菜， 然後放入濃湯寶2勺燒開， 滴入少許香油和鹽調味。
