番茄沙司主要就是用番茄， 烹製而成的一種美味食物， 尤其是在吃西餐的時候， 是經常吃得到和使用得到的一種調味料， 而且其實番茄沙司除了可以作為調味料之外， 也是能夠直接食用， 是比較方便簡單的健康吃法。
番茄沙司就是番茄製作而成， 口味酸甜， 而且食用的話， 還可以幫助起到很好的開胃消食的效果， 但是在生活當中番茄沙司， 主要還是作為一種調味料來使用， 也有在平時吃東西的時候沾著吃， 搭配在一起才會有更好的口感， 尤其是在吃饅頭片麵包片， 或者義大利面的時候， 它可以說是最佳的搭配調味料。
而番茄沙絲同樣富含營養， 其中包括維生素c， 維生素b1維生素b2以及鈣磷等這些物質， 有很好的美容養顏抗衰老， 以及防癌抗癌的效果， 對改善和治療貧血問題也有一定的作用， 因為番茄沙司主要就是用番茄， 作為原料調製而成的一種醬料， 所以可以稱得上是好吃又健康的一種食物。
還有很多人會覺得番茄沙司， 不是像番茄醬一樣嗎？其實不一樣的， 番茄醬是以成熟的蕃茄汁為原料， 經過打漿、去皮、去籽密封裝罐製作而成的食品， 沒有使用其他的調料， 一般是要經過烹煮之後才能夠食用， 但是番茄沙司就是番茄醬作為原料， 再加提它的調味料製成， 可以直接食用。
