生核桃一般都是剝開直接食用， 但是有的人會感覺生核桃吃起來比較澀， 常將其烹飪熟食用。 其實， 吃生核桃能夠最大限度的吸收其營養價值， 對人體發揮積極的作用， 而且生核桃是越嚼越香的， 也受到很多人的歡迎和喜愛。 下面就給大家具體介紹生核桃怎麼吃。
涼拌生核桃的做法：1.選擇顆粒飽滿的優質核桃， 將其剝皮後， 最好剝成4個均勻小瓣狀。
2.可以根據自身的喜好決定搭配的食材。 一般選擇清爽可口的蔬菜， 讓核桃吃起來不感覺太膩。 比如， 苦菊、木耳， 白菜絲。
3.將木耳在熱水中浸泡， 清洗乾淨後，
4.把所有的食材都放在乾淨容器中， 加入適量的鹽、味精、生抽等調味品， 還可以放入少量的糖和醋， 攪拌均勻後， 即可盛出。
核桃豆漿的做法：1.將購買的優質核桃剝皮， 由於核桃是用來和黃豆榨汁的， 因此不需要形狀剝的很完整。
2.把黃豆清洗乾淨後， 放在熱水中浸泡。
3.把核桃和黃豆放到豆漿機中， 加入適量的水， 可以根據自身喜好加入白糖。
4.操作結束後， 即可倒出核桃豆漿， 進行享用。 其實還可以添加其他的穀物進行榨汁。
糖衣核桃的做法：1.將核桃剝好後備用， 只要不是太碎即可， 也不需要太大塊， 小塊搭配冰糖吃起來更香。
2.準備乾淨的鍋， 鍋熱後， 加入適量的冰糖，
3.把融化好的冰糖迅速澆在核桃上， 均勻攪拌即可享用。
生核桃的相關吃法就介紹完了， 除了可以直接食用外， 也具有多種多樣的吃法。 但是也要注意適量食用， 不能貪多， 否則會引起人體上火的現象， 不利於人體健康。 而且核桃的熱量也較大， 對於減肥朋友來說， 也不適宜多吃。
