花粉含有多種活性物質， 氨基酸的功效與作用、維生素、礦物質等， 具有較高的營養價值。 花粉有提高免疫力、美容養顏、養血補氣的功效與作用。 常見如油菜花粉、松花粉、荷花花粉等。
花粉是植物的雄性細胞，
亦稱植物的“精子”，
是植物生命的精華，
為一些很細的粉末。
花粉
蜜蜂採集回巢的花粉稱為蜂花粉， 它享有“最理想天然營養寶庫”“超濃縮天然藥庫”、“內服化妝品”、“濃縮的氨基酸”等美譽， 是人類天然食品中的一塊瑰寶。
食用花粉營養成分
花粉中含有豐富的活性物質，
食用花粉功能主治
1.內服或外用天然的蜂花粉，
可促進皮膚的新陳代謝，
改善皮膚的營養狀況，
增強它的活力和對外界不良環境的抵抗力，
使肌膚柔嫩、細膩、潔白。
花粉
2.花粉對人體各個器官的功能， 特別是胃腸的功能有良好的啟動作用， 吃了之後可增強食欲。
3.食用花粉、進行花粉療養， 可減輕由腸內一些致病細菌和微生物大量繁殖所引起的便秘、腹瀉、腸炎、大腸桿菌傳染病和其他病症。
4.花粉療養對人的精神狀態有良好的調節作用。 花粉能通過大腦中樞， 使人體各個器官的功能恢復平衡與協調， 還能使人的精神振作， 心情愉快。 另外， 食用花粉、進行花粉療養，
5.花粉， 特別是蕎麥花粉， 含有薈香苷高分子合物， 對腦溢血、視網膜出血和心臟病都有良好的療效。
