薏米燕麥粥主要就是薏米和燕麥熬制的營養粥， 這種粥除了有利於消化之外， 還可以起到改善便秘減肥抗衰老的功效以及作用， 但是要注意在熬粥之前， 薏米必須要浸泡一兩個小時， 這樣才更容易煮熟。
一、薏米和燕麥可以一起煮粥， 沒有衝突， 此粥可以緩解便秘， 抗癌， 減肥， 還可以延緩衰老。
二、薏米不易煮熟， 可以提前用水浸泡2個小時， 在和燕麥一起煮， 就可以煮到一起了。
三、薏米不要和大米一起吃， 這樣會破壞薏米除濕的功效。
四、薏米的功效:
1、薏米的營養價值很高， 被譽為“世界禾本科植物之王”。
2、薏米可用作糧食吃， 味道和大米相似， 且易消化吸收， 煮粥、作湯均可。
3、夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。
五、燕麥的功效：
1、燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1， 也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維， 可以降低膽固醇， 對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。 未經烹製的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀， 也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。
2、燕麥片可以改善血液迴圈， 促進傷口癒合。
