松茸其實是一種菌類食物， 它的滋補功效和價值一直是公認的， 而且有非常美味的口感， 但是我們都知道想要享受到它帶來的營養美味， 當然也要瞭解一些烹煮的方法以及健康的吃法了， 用松茸來煲湯可以說是比較方便簡單的一種做法。
用松茸來煲湯是大家所熟悉的， 而用來煲湯的時候， 我們也可以根據自己的喜愛放入滋補的食材， 比如松茸老母雞湯就比較合適， 所需的材料就是松茸老母雞， 以及薑片、各種調味料， 事實上準備好這些食材調味料之後， 放入砂鍋當中去煲就可以， 開始的時候要用大火，
松茸的營養滋補價值是比較高的， 而除了以上介紹的用來熬湯之外， 其實也可以直接烹食， 而且它能夠更好的幫助我們滋補， 調理身體， 補充所需的各種營養物質， 還可以提高身體的免疫力以及抵抗力， 比如以上介紹的用來燉雞湯， 可以更好的保存了松茸的活性營養， 不會在烹煮的過程當中被損壞， 這樣滋補價值更好。
或者可以用松茸來蒸雞蛋羹， 做法就是將雞蛋加少許的水打成糊狀時候， 放到蒸籠裡面去蒸， 至六成熟之後再將松茸切片加入繼續蒸煮， 加入調味料就可以完成， 做成松茸雞蛋羹的話也比較適合小孩子食用， 作為輔食的添加營養價值同樣也是很高的。
