鱈魚雞蛋羹對嬰幼兒來說是比較美味的輔食添加, 但是很多的寶媽們不瞭解, 如何自己動手製作這些輔食, 其實技巧的掌握是很重要的, 大家可以看看下面所介紹的鱈魚雞蛋羹做法。
一、做法
1 鱈魚肉化凍洗淨切片, 挑去魚刺。 洋蔥去外皮切片。
2 將魚肉、洋蔥、雞蛋、鹽放入攪拌器中打碎, 盛入容器中入沸水鍋中蒸10分鐘即可。
二、做法
鱈魚、胡蘿蔔、扁豆、雞蛋、鹽、水澱粉
1、 鱈魚肉切成小塊, 扁豆切小圓片, 胡蘿蔔去皮切成碎末。
2、 雞蛋打散, 邊加水邊輕輕拌勻, 放少許鹽調味。
3、 將蛋液放入蒸鍋中旺火蒸10分鐘。
4、 另起鍋,
三、小貼士
1.鱈魚是深海魚, 富含蛋白質、鈣等營養物質。
2.媽媽要注意自己的小寶寶是否對鱈魚過敏, 一般來說, 寶寶在1歲以後開始少量進食海產品, 過敏的危險性要低於1歲以前進食。 而對於過敏體質的寶寶來說, 媽媽最好帶他們檢查清楚, 瞭解是何種飲食來源容易造成寶寶過敏, 然後在平時多加注意。
3.洋蔥是天然的調味劑, 加入魚肉和雞蛋中, 可以讓鱈魚雞蛋糕更加香嫩可口, 如果寶寶實在不愛吃到洋蔥的味道, 可以省去不用。