紫薯雪耳糖水能夠幫助我們提高肝臟的解毒功能， 保護我們的肝臟健康， 而且紫薯富含生元素以及青花素， 可以起到抗癌抗衰老清除自由基的效果， 製作方法可以看看下文的介紹。
一、材料、銀耳、紫薯、冰糖
做法
1、首先將銀耳泡發， 然後洗3 4次左右， （幹的銀耳會有髒東西附著， 這一步很重要）去蒂洗淨後撕成小朵備用。
2、把紫薯削皮洗淨， 切成小塊。
3、鍋裡放清水， 放銀耳煮沸後轉小火， 煮一個小時。 （途中記得看火哦， 別粘底咯）
4、最後~加入主角！紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。
吃膩了大魚大肉的你一定要嘗嘗甜美的糖水吧^ ^
二、原料：
雪耳半朵， 紫薯一個， 枸杞8粒， 冰糖適量， 水適量。
方法:
1-2：雪耳沖一下， 用水泡發。
3：枸杞洗乾淨放進陶瓷煲裡。
4：雪耳泡發好沖洗洗乾淨， 去掉雪耳頭， 撕小朵放進煲裡。
5：加適量的水， 煲的過程中不要添加水。
6：開高火煲開， 然後調自動擋煲4個小時。
做法:
1：紫薯去皮， 切一釐米方的粒粒。
2：雪耳湯煲4個鐘後倒入紫薯粒。
3：放兩勺冰糖， 繼續煲一個鐘即可。
三、功效
銀耳 能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟， 增強機體抗腫瘤的免疫能力。 富含天然膠質， 有滋陰、潤燥、清熱的功效， 長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚， 美容養顏。 銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 有減肥的作用。 銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失，
紫薯 富含硒元素和花青素， 可以抗癌和清除自由基， 而且兩者都有促進腸胃蠕動， 通便的功效。
