脂肪肝是一種病症， 必須注重生活中的治療以及調理， 在飲食上可以通過合理的飲食方式改善和解決， 豆腐燒蘑菇， 枸杞炒裡脊， 以及首烏枸杞茶， 其實對於改善脂肪肝都有很好的效果。
1、豆腐燒蘑菇：嫩豆腐250克， 鮮蘑菇100克， 枸杞子15克。 砂鍋， 放入豆腐片、鮮蘑菇片、枸杞洗淨， 鹽和清水， 用中火煮沸後， 用小火清燉30分鐘， 加入調味品即可。
2、枸杞炒裡肌：豬裡脊肉250克， 枸杞子50克， 水發木耳、水發筍片、山藥各25克， 雞蛋清1個， 油炒， 適當調味。 該方滋補肝腎， 養血補血， 益精明目， 具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。
3、首烏燒豬肝：首烏15至20克， 水煎取汁， 鮮豬肝250克， 水發木耳25克， 青菜葉少許， 醋、食鹽、醬油各適量， 油炒熟食。
4、首烏枸杞茶， 制首烏15克， 枸杞子15克， 伏茶葉適量。 開水沖泡代茶飲， 味淡為止， 每日1一2次。 該方補肝腎， 益精血， 有明目、降血脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用， 主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老人體虛便秘。
5、山藥燒蘑菇：山藥200克， 洗淨去皮切塊， 鮮蘑菇250克， 香菇50克， 精鹽6克， 味精、白糖少許， 水澱粉適量， 植物油50克， 油炒熟食。 該方有補氣益胃， 化痰理氣， 有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用， 用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈硬化的病人。
6、芹菜炒香菇：芹菜400克， 香菇50克， 銀耳30克水發， 食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調料適量。
