生蠔是一種常見的海鮮產品， 味道鮮美， 而且含有豐富的蛋白質以及營養價值， 能夠有效補充人體所需營養成分， 對人體發揮積極有效的作用。 但是處理的過程比較麻煩， 因此現在市面上有很多生蠔幹， 相對來講大大簡化了生蠔的處理過程， 接下來就給大家詳細介紹如何做生蠔幹， 以便你們在家就能做出美味好吃的生蠔幹。
生蠔幹燉豆腐的做法：1.將優質的生蠔幹放在涼水中浸泡， 進行泡發， 放在盛有開水的鍋中進行焯制。
2.把蔥和薑分別清洗乾淨後， 切成適當大小的蔥段和薑片。
3.將生蠔幹撈出瀝幹後切成適當大小的塊狀，
4.將豆腐切成適當大小的塊狀。
5.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥花爆炒， 放入醃制好的生蠔幹， 翻炒。
6.倒入適量的水， 大火煮開， 換成小火後， 放入豆腐， 繼續燉制。
7.直至煮熟後， 即可盛出。
青椒木耳生蠔幹的做法：1.將購買的生蠔幹泡發處理好， 放在熱水中浸泡， 撈出瀝幹後切成適當大小的塊狀。
2.將青椒去蒂去籽後， 清洗乾淨， 切成適當大小的塊狀。
3.把木耳放在熱水中浸泡， 直至泡軟後即可撈出。
4.把蔥和薑分別清洗乾淨後切成蔥末和薑末。
5.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥末和薑末， 進行爆香。
6.放入青椒翻炒後， 加入生蠔幹和木耳， 繼續翻炒， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後， 即可盛出。
以上就是關於生蠔幹的具體做法， 食材簡單， 方法不繁瑣複雜， 可以在家嘗試製作， 還可以根據自身喜好進行選擇決定製作出美味的生蠔幹， 好吃又有營養， 快快嘗試製作吧！
