金針菇因其具有豐富的營養價值， 以及美味的味道， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 而且， 金針菇也具有豐富多樣的烹飪方法， 比如， 涼拌金針菇， 清爽可口。 其中， 炒金針菇是金針菇的一種常見烹飪方法， 方法簡單， 可以在家嘗試製作， 接下來就給大家詳細介紹炒金針菇怎麼做好吃的具體做法。
青椒肉片金針菇的做法：1.將金針菇去根， 處理清洗乾淨後， 可放在鹽水中浸泡， 有效去除殘餘農藥。
2.把蔥洗淨後切成蔥末， 青椒去蒂去籽後， 清洗乾淨， 切成適當大小的片狀。
3.將優質新鮮的五花肉切成適當大小的片狀後，
4.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入蔥末爆香。
5.放入肉片， 翻炒後， 加入青椒和金針菇。
6.若鍋幹可以加入少量的水。
7.直至炒熟， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌即可盛出。
蒜蓉木耳金針菇的做法：1.將木耳泡在熱水中， 直至泡軟即可。
2.將金針菇處理， 清洗乾淨後， 備用。
3.把大蒜剝好後， 剁成蒜蓉狀。
4.在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入豆瓣醬爆香。
5.加入蒜蓉， 翻炒後， 放入木耳和金針菇。
6.直至炒熟後， 加入適量的鹽和味精等調味品， 均勻攪拌後即可盛出。
以上所介紹的就是關於炒金針菇的好吃做法， 可以根據自身喜好和口味偏向進行選擇製作， 食材常見， 方法簡單易於操作， 可以在家嘗試進行。
