蝦仁的吃法很多， 口味偏淡的人其實可以嘗試用蝦仁做蝦仁粥， 蝦仁粥的味道鮮美， 做法也挺簡單， 早餐做蝦仁粥也不會浪費太多時間， 做蝦仁粥要注意的就是火候問題， 粘稠就是最好的口感。
1.蝦仁粥製作的製作非常簡單。 可以準備大蝦也可以是小蝦仁。 如果是大蝦需要把蝦洗乾淨， 去掉蝦殼和頭還有蝦線， 蝦仁再次用水清洗。 然後用刀把蝦仁切成碎碎或者切成小塊， 蝦仁中加一些薑末， 這樣可以去腥味。 準備青菜和玉米粒， 洗乾淨， 青菜和玉米粒切碎備用， 大米洗乾淨放進鍋裡面， 加適量的水，
2.蝦仁的香味非常濃郁， 做粥非常美味， 做蝦仁粥準備活蝦， 清洗乾淨乾淨， 去掉蝦裡面的髒東西， 大米淘洗乾淨， 放進鍋中， 加水煮開， 大米裡面放適量薑末， 大蝦切小塊， 用鹽入味， 蔥和香菜切碎備用， 然後把蝦仁放進煮好的粥裡面， 慢燉， 攪拌， 蝦仁熟了以後， 加適量的鹽調味， 蔥花和香菜一起倒入鍋中， 攪拌均勻調味即可出鍋。
3.白粥味道比較淡， 加點蝦仁剛好合適， 準備新鮮的大蝦， 洗乾淨去掉髒東西， 去掉蝦頭蝦線後， 二次清洗。 蝦仁切碎， 鍋中燒水， 倒入淘洗乾淨的大米， 用大火煮開花，
