牛肉丸子， 其實也是牛肉作為主要材料製作而成的， 而我們都知道牛肉的功效價值很高， 只是不同的吃法， 口感各不相同罷了， 很多人對牛肉丸子也是比較喜愛的， 尤其是在吃火鍋的時候也比較喜歡， 而假牛肉丸子要怎麼做呢？可以看看一下的方法。
製作牛肉丸子需要準備的食材包括牛肉、芹菜、牛奶、黃瓜、鹹麵包、雞蛋、洋蔥、胡蘿蔔、小麥麵粉等， 還有醬油、辣椒、花生油、胡椒粉、番茄醬等這些調味料。 首先要將雞蛋打散成蛋液， 牛肉剁碎， 以及所有準備好的食材切碎成丁， 放入盆當中， 加入蛋液麵包粉、鹽、胡椒粉、牛奶、水一起攪拌均勻做成肉團，
牛肉富含豐富的蛋白質， 氨基酸其實比豬肉的營養價值更高， 還能夠幫助我們提高身體的抗病能力， 對於改善失血過多或者是修復受損組織都有很好的功效， 而且在中醫上認為牛肉有很好的補中益氣， 滋養脾胃， 強筋壯骨的功效和作用， 是比較養生保健的食物。
而且牛肉含有鋅鎂等這些營養物質。 有助於合成蛋白質， 促進肌肉的生長， 可增強身體的免疫能力， 增加肌肉的力量， 對那些要長期運動鍛煉的人來說，
