無花果煲豬肉不僅味道鮮美， 加上無花果的搭配， 湯汁香甜， 而且具有豐富的營養價值， 又能夠對人體發揮滋補的作用。 同時無花果煲豬肉也具有一定的藥用功效， 可以起到很好的補氣養胃、清熱解毒以及助於消化的作用， 接下來就給大家詳細介紹無花果煲豬肉的好吃做法。
1.將無花果清洗乾淨後， 放在鹽水中浸泡， 可以有效去除其表面的殘留雜質或者農藥。
2.把新鮮的五花肉洗淨後， 切成大小適中的肉塊， 放在開水焯制過血水， 也可以撇去一些雜質浮沫。 由於五花肉肥瘦相當， 不會太過於油膩，
3.準備其他配菜。 把蔥剝好， 洗淨後切段。 姜清洗乾淨後切成厚度適中的薑片。 還可以根據自身喜好加入其他配菜， 比如豆腐、蜜棗， 或者是枸杞均可。
4.在鍋中加入薑片、蔥段， 放入五花豬肉塊， 倒水， 放入適量的料酒， 可以去腥味， 大火煮沸。
5.倒入砂鍋中， 換成小火慢慢燉制， 加入無花果以及其他食材， 再次煮沸後， 燜制10分鐘， 加入其他調味品， 即可盛出。
美味的無花果煲豬肉的做法就介紹完了， 無花果生吃香甜可口， 搭配具有豐富蛋白質的豬肉， 營養價值加倍， 而且其對人體發揮的藥用功效有利於人體健康， 適量地食用， 能夠對於女性朋友來講起到美容養顏的作用。 做法簡單， 可以在家嘗試進行，
