木瓜牛奶燉燕窩具有很好的滋補保健功效， 營養價值極高。 不僅味道香甜， 奶味十足， 燕窩吃起來又嫩滑可口， 三者結合， 簡直是絕美的佳餚。 同時， 適量地食用木瓜牛奶燉燕窩還能夠起到暖胃的效果， 接下來就給大家詳細介紹木瓜牛奶燉燕窩的具體做法。
首先， 泡發燕窩。 燕窩在製作前都要進行泡發處理， 以免因一些雜質影響味道。 將優質的燕窩先放在姜水中浸泡， 直至膨脹變大以後， 撈出來。 由於燕窩易爛， 取燕窩時應該注意， 不要把燕窩弄碎。 最好用鑷子去除燕窩上所附著的雜質， 以及髒東西，
然後， 選擇木瓜和牛奶。 木瓜可根據顏色金黃， 或者是聞起來味道香進行挑選， 不要選擇表皮褶皺萎縮的木瓜， 這樣的一般放置時間過長， 口感不好。 牛奶一般都是選擇生牛奶， 因為若是直接食用的牛奶在燉制後， 營養成分損失較大， 而且味道也沒有鮮牛奶香醇。
最後， 進行烹飪製作。 把木瓜去皮去籽， 洗淨後切塊。 在鍋中加入牛奶， 放入燕窩， 大火煮開。 轉為小火後放入木瓜， 直至燕窩和木瓜煮爛後即可盛出。 還可以加蜂蜜或者枸杞進行調味。 不過木瓜本身就比較甜， 以免因其熱量過高， 導致人體發胖。
以上就是關於木瓜牛奶燉燕窩的具體做法， 喝上一碗木瓜牛奶燉燕窩， 能夠有效補充人體所需營養物質，
