1.豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。 豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖等, 被腸道細菌發酵後會分解產生一些氣體, 進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。 嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品, 因為豆製品中嘌呤含量高, 有促進胃液分泌的作用。 急慢性胃炎患者也不要食用豆製品, 以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
對策:
以湯的形式烹飪豆類, 對消化這類食物是有幫助的, 通過補充水分, 有助於消化豆裡面含有的大量纖維。 另外就是要逐漸把豆類食品增加到飲食中, 這樣會慢慢增加消化豆類所用的酶的需求,
2.生洋蔥和大蒜
洋蔥和大蒜裡面充滿了多種營養元素, 它們對健康大有裨益, 比如保護心臟等。 但是它們也會導致腸胃不適, 比如脹氣、腹部絞痛等。
對策:
營養學專家建議, 吃這些食物時可以採用生熟混合的烹飪方法, 這樣既能讓你吸收營養, 又不用遭受脹氣等負面影響。
3.西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜都是“十字花科”蔬菜中的佼佼者, 不但富含大量維生素和膳食纖維, 還有防癌、抗衰老的功效。 但即使富含膳食纖維和多種營養素, 這些蔬菜也有一定“副作用”.因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量, 容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
對策:
解決問題的方法很簡單,
蔬菜西~2
4.奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品, 被稱為理想的減肥食品。 但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。 在美國, 有3000~5000萬乳糖不耐受的人, 如果你也是這樣的人, 就不適合享用奶油土豆泥。 因為土豆泥里加牛奶、奶油或乳酪, 會讓你的胃很難受。
對策:
最好不要購買外面已經做好的奶油土豆泥, 自己在家完全可以用新鮮的土豆, 蒸或煮出不添加任何作料的純味土豆泥。
5.炸雞塊和炸薯條
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,
對策:
其實要滿足口腹之欲, 即使放棄油炸也能獲得可口的感覺, 比如想要有吃薯條時那種咯吱咯吱的口感, 吃鹹味薯片肯定是不健康的, 但是可以尋找製作土豆片的其他方法, 比如烘焙而不是油炸。
6.柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道, 許多人喜歡晨起後喝一大杯柑橘汁提神, 但這樣就會提高胃腸內的酸性。 特別是如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水, 那就更要注意了, 因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
對策:
柑橘汁含有大量的維生素C,適宜經常飲用, 只要選對飲用的時間就不用擔心刺激食道的問題了。
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