娃娃菜其實也是一種蔬菜， 作為常見蔬菜不僅好吃， 對我們的身體保健也是比較好的， 而娃娃菜可以和很多的食材搭配烹煮， 幹燒娃娃菜是最方便簡單的一種做法， 但是想要做得好吃， 當然也要注意一些步驟掌握， 而下文就為大家具體介紹一下方法。
幹燒娃娃菜需要準備的食材原料， 包括娃娃菜、小圓椒、薑片、蔥片、生抽等這些， 娃娃菜清洗乾淨之後， 一片片的白砂放到鍋裡面備用， 然後在鍋中倒油， 將辣椒、薑絲、蒜片一起炒香， 加入生抽燒開， 然後將燒開的醬汁一起倒入已經鋪好的娃娃菜的鍋中，
還富含維生素a， 維生素c等這些營養物質， 其實對我們的養生保健也是比較好的， 而且它富含硫氰酸鹽這種物質， 可以起到很好的抗腫瘤功效和作用， 與大白菜相比， 其實娃娃菜的含鈣量是它的2到3倍， 而且可以有效的防治維生素d缺乏， 引起的佝僂病等問題， 是比較理想保健的蔬菜。
所以平時在飲食上對蔬菜的選擇， 大家都應該注意瞭解這些蔬菜的營養保健功效， 這樣對於補充蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維等這些， 多種人體所必需的營養物質， 都可以達到更好的效果， 而且飲食的方法更利於人體吸收。
